【高雄美食】咖啡足矣 年輕吳賴夫妻檔中正市場周邊開啟了早晨咖啡廳 虹吸式大賽亞軍親自煮給你喝 環境寧靜舒適明亮超適合放鬆一下
寫在造訪咖啡足矣之前
前往上班的途中如果能來一杯熱騰騰的咖啡，心情就會跟著都好了起來，但除了連鎖的品牌咖啡廳或是超商的之外，似乎沒有太多的選擇性，班班這回發現了一家獨立咖啡廳早上八點半就開始營業，雖然藏身在中正市場旁的渤海街巷弄內，但提供的可是高水平的五感享受，當然下午前來也是可以享受心靈上的滋養。
以老宅的基底打造輕鬆宜人的環境，沒有過多的裝飾物也沒有所謂的網美牆設置，所有裝潢設計都是吳賴夫妻檔一手包辦，就是希望每一位走進咖啡足矣的人都能夠以放輕鬆的狀態走進來，而且創業的年輕夫妻檔過去也都是在專業的咖啡廳任職，選擇在2020年10月中創立自己的品牌，提供一個幽靜舒適的好去處。
＜店家資訊請參閱文末＞
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咖啡足矣環境
走進店裡在牆上有著2016年WSC世界盃虹吸大賽台灣選拔賽的亞軍獎杯耶！！等等怎麼能不喝虹吸呢！？
店內使用的咖啡機也是許多咖啡大賽的指定機種FAEMA E71，所以來這裡不管喝甚麼都有世界水準的啦XD
一樓與二樓的用餐區雖然都不大但卻都很舒適，明亮的燈光加上加上優雅的音樂，無論是來聚會聊天或看本書都很可以耶！
班班覺得很加分的就是一進店裡送上菜單就會上水，是覺得相當貼心的細節，但如果還想續杯的話就自己來吧！
咖啡足矣菜單
菜單有一面是單品精品咖啡，可以選擇手沖或是亞軍親自沖煮的虹吸式唷！另一面則是常見的義式咖啡及茶品、點心，至於來這邊想喝些甚麼呢？大家就自己去猶豫一下吧~
品嘗在咖啡足矣
宏都拉斯 桃子莊園 Catuai 水洗(手沖/虹吸 130元)
班班對於這些眼花撩亂的產區跟品種其實是很難以去辨認哪一款比較適合自己的口味，那就聽聽兩位專業的介紹吧，選擇了這款宏都拉斯的水洗catuai，以專業的虹吸式方式沖煮，喝起來其實帶有許多濃厚的巧克力味的，其他風味就比較不那麼明顯，班班沒有太多的感受，但確實是一杯很好喝的咖啡。
蜂蜜檸檬氣泡水(80元)
不喝咖啡的朋友，班班很推薦喝這款酸酸甜甜的氣泡飲，口味上清爽之外，也相當適合配著甜點一塊吃，而且有著氣泡喝起來爽感十足！
可頌 with 覆盆子醬&奶油(65元)
原味的可頌熱騰騰的上桌就香味四溢，扒開了之後裡頭軟綿綿的，再沾著無鹽奶油一起吃很罪惡，配著熱熱的咖啡更是讓人想要再吃一份ㄋㄟ。
造訪咖啡足矣後記
近幾個月班班造訪的咖啡廳也有多達10家以上，但咖啡足矣著實有讓班班感到驚豔之處，首先是他們的簡約空間設計，不刻意打造許多只能看卻不能品嘗到的飾品，但兩位咖啡師分別使用著義式咖啡機或虹吸式沖煮時，簡直就像是在欣賞一場高質感的專業技藝展現，讓你還是在視覺、嗅覺、味覺都能夠被狠狠地滿足的，其次是這邊在菜單上貼心的提供了寶寶奇諾，給了有小寶貝的客人一個超友善的環境。
甜點的區塊則以品量少卻有著穩定品質的可頌與肉桂捲來襯托品咖啡時的樂趣，雖然兩位都是新手烘焙師，在不斷的試作及打槍之後才產生的現在的美味版本，班班試吃了小塊肉桂捲之後會想要外帶回家耶，但想了想還是不要模糊焦點，來到咖啡足矣還是把目光擺在專業的咖啡身上吧！
【咖啡足矣】 店家FB
地址：高雄市新興區渤海街26號。
電話：07-2238553。
營業時間：週一至週五08:00－18:00 週六10：00 – 18：00 週日公休
備註：客滿時內用時間限兩小時。
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