【高雄美食】FIX Coffee 期盼用一杯咖啡的時間為你修補一切 9月初全新開幕 寵物友善空間 二樓空間提供包場服務
寫在造訪FIX Coffee之前
“Lights will guide you home. And ignite your bones. And I… Will try to fix you.”是英國搖滾樂團 Coldplay 的經典名曲 Fix you的一段歌詞，就如同了 FIX Coffee在招牌上寫著”Make a cup of coffee to fix everything.”，生活之中總是充滿了許多的缺憾，或許能夠用一杯咖啡及一段時光來與過去和解，9/3起在捷運後驛站附近的FIX Coffee開啟了試營運，坐落在辦公大樓及住宅區的一樓空間，提供給大家一個舒服又溫暖的空間，試營運期間也推出了優惠活動，營業時間也到20：00，下班來還喝的到唷！
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FIX Coffee環境
大片的落地窗讓大家能夠看到外頭的風景，莫蘭迪色系的牆面讓人感覺相當溫馨，一樓的空間整個挑高，讓人感受到無比的寬敞舒適。
一樓座位的安排相當適合一個人前來的或是兩位的座位，畢竟人都是需要一些與自己獨處的時間，而且平常陪伴著你的毛小孩也可以一起來唷。
走上了2樓座位，總共有14席，除了提供給愛咖啡的你之外，這裡也提供場地包場的服務，會議或是聚會都很適合，可以跟他們詢問唷！
大部分的座位旁也都設有插座，讓你充飽電了再出發！
FIX Coffee菜單
品嘗在FIX Coffee
蕈菇雞肉鹹派(100元)
坐在一樓的好處就是他再回烤的時候就已經聞到了陣陣的香氣，一上桌就是熱騰騰的，切開感受的到餡料扎實，每一口都是濃郁的菌菇與奶油的鹹香滋味，雞肉也給得很有誠意且不乾柴，純手工製作的塔皮，酥酥的口感很討喜，甜鹹的比例也掌握得恰恰好。
奇異果薄荷氣泡飲(140元)
一端上來就有股沁涼的舒爽，大量的新鮮薄荷在裏頭扮演重要元素，第一口喝起來像是著名的調酒Mojito一般，清新又酸甜的口感在炎熱的高雄十分討喜，奇異果直接整顆去皮切丁融入，幫助身體補充營養之外喝起來更有奢華感。
Fix 手作瑪德蓮(每日口味限定)(100元)
每天出爐都有著不同的口味，咬下鬆軟如海綿且保持濕潤度的蛋糕體則是他們的共通點，這天品嘗到的是東方美人茶及黑醋栗，將茶融入甜點之中是因為過去主理人也受過茶業的訓練，將果香和蜂蜜香氣放進了瑪德蓮之中，相當溫潤而清香；黑醋栗則明顯地展現酸甜，不過酸味偏多，也讓你吃起來少了一些甜膩感，陪著一旁的莓果鮮奶油好好吃。
造訪FIX Coffee後記
與兩位主理人的對談之中才發現他們過去都是在相關的行業工作，經過了多年的累積才有了今天的FIX Coffee，希望將這裡的空間打造成大家在繁忙生活之中，可以偶而進場維修的天地，喝杯咖啡或是清涼的氣泡飲，吃些點心犒賞自己，無論獨處或好友相聚都很好，只要好好享受著當下的時光就足夠，在巷弄之間機車也好停，試營運期間更有一些優惠活動，歡迎大家去坐坐。
【FIX Coffee】 店家FB
地址：高雄市三民區北安街90號。
電話：暫無。
營業時間：09：00 – 20：00 公休日請見店家臉書公告。
備註：
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●食記及住宿文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
