高雄中式麵食

【高雄美食】許記蒸餃 餡多皮Q的大塊頭蒸餃30年老店 現點現蒸顧客絡繹不絕 連食尚玩家與麵包世界冠軍王鵬傑都是座上賓 近高雄火車站

【高雄美食】許記蒸餃 餡多皮Q的大塊頭蒸餃30年老店 現點現蒸顧客絡繹不絕 連食尚玩家與麵包世界冠軍王鵬傑都是座上賓 近高雄火車站
寫在造訪許記蒸餃之前 高雄火車站周邊擁有相當多的電腦3C商場,要相機、手機、電腦、各式線材幾乎都能在這建國路商圈一次買足,但是買完了器材卻餓了肚子怎麼辦?來林森一路上的30年老店許記蒸餃準沒錯,每天從開門營業就湧進許多食客來用餐或外帶,大塊頭的蒸餃全部現點現包現蒸,每一籠出爐都是最新鮮的美味。狹窄的店面讓整個一樓幾乎都是製備區,內餡、麵皮、湯品、蒸製通通都集合在一塊,豬肉餡的比例恰到好處讓每一口都...

【高雄美食】真男饌牛肉麵 真誠的美味 孫家小館四十年的厚實底蘊造就猛男牛三寶拌麵 附牛肉清湯 裝潢風格特別 近苓雅市場 85大樓

【高雄美食】真男饌牛肉麵 真誠的美味 孫家小館四十年的厚實底蘊造就猛男牛三寶拌麵 附牛肉清湯 裝潢風格特別 近苓雅市場 85大樓
寫在造訪真男饌牛肉麵之前 這幾天騎在成功路上總是可以看見這超級明顯的超大招牌,寫著真誠的美味真男饌牛肉麵,讓愛肉肉的班班看了是很難以抵抗,近看才發現是孫家小館的副品牌,原來的這間店面是賣川菜的袖珍小館,現在變成了四十年底蘊的厚實牛肉麵,找了天晚餐前來吃吃。踏進去前用GOOGLE大神查了一下,原來與隔壁的覓奇是同一個老闆開的,兩家風格卻如此的大不相同,不過因為覓奇的客單價實在不是現在班班可以輕易踏進...

【高雄美食】金牌蔥餅王 祥鈺樓老經驗師傅再現經典蔥油餅 開幕短短幾天就大排長龍 現場排隊比較保險

【高雄美食】金牌蔥餅王 祥鈺樓老經驗師傅再現經典蔥油餅 開幕短短幾天就大排長龍 現場排隊比較保險
寫在造訪金牌蔥餅王之前 在紅布條一掛上時,班班就已經是滿心的期待,可惜開幕日已經有安排了其他行程,看了社團裡頭有許多美食同好分享,就想著一定要盡快找時間來吃吃,而且有聽說一定要預訂才會吃到每天限量製作的蔥油餅,於是就趕快打了電話預訂了下午時段來品嘗(現在不接受電話預訂了)。金牌蔥餅王位於在忠孝一路上,開幕之後天天都是大排長龍,所以店內有時候一忙就會流程比較亂一些,而且店裡的師傅與服務人員年紀都比較...

【高雄美食】五甲鹽水意麵專賣 在地人頗愛的古早味老店 乾意麵配碗貢丸湯銅板價 米粉羹配滷菜也是絕配

【高雄美食】五甲鹽水意麵專賣 在地人頗愛的古早味老店 乾意麵配碗貢丸湯銅板價 米粉羹配滷菜也是絕配
寫在造訪五甲鹽水意麵之前 身為小港人的班班偶而也會到五甲的自強夜市覓食,但這幾天實在太容易突然就傾盆大雨倒下來,最近用餐都會選擇至少空間有遮風避雨的地方,吃起來比較舒適也比較不用擔心淋雨,而這間鹽水意麵連招牌都已經退色了,就可以知道他不是一家剛開沒多久的店,聽說已經到了第四代經營。雖然沒有提供冷氣,但是五甲鹽水意麵只要開門沒多久就會吸引許多下班來吃晚餐的人潮,不僅是店內會坐得滿滿滿,外帶的更是人滿...

【高雄美食】海記醬油雞 高雄夢時代店 2020年5月23日全新開幕 新加坡60年老店台灣5號店 油雞脆皮燒肉叉燒都不能錯過 吃爆台北吃不到的限定菜色

【高雄美食】海記醬油雞 高雄夢時代店 2020年5月23日全新開幕 新加坡60年老店台灣5號店 油雞脆皮燒肉叉燒都不能錯過 吃爆台北吃不到的限定菜色
寫在造訪海記醬油雞之前 來自新加坡的「海記醬油雞」於1959年創立,使用煮油雞的上等高湯,加上老抽、糖、八角等食材做成滷汁,將整隻雞下鍋滷入味,讓雞肉上桌時有著濃厚老抽的鹹香及油油亮亮的色澤,在新加坡相當受到歡迎。2018年底來到台中開了台灣第一家,終於在台北之後首度跨到南台灣的高雄夢時代B1美食街一級戰區展店,而且也有別於其他幾家分店推出了【高雄夢時代限定】的菜色,就是要讓高雄店超級SPACIA...

【高雄美食】駱師父牛肉麵 小港平和路家常麵點燴飯 外帶也不走味 首推鮮蝦餛飩拌麵

【高雄美食】駱師父牛肉麵 小港平和路家常麵點燴飯 外帶也不走味 首推鮮蝦餛飩拌麵
寫在造訪駱師父牛肉麵之前 駱師傅牛肉麵看著外面的招牌就能得知是一間具有一段歷史的家常小店,沒有像是大餐館那樣的華麗裝潢,也位在附近工廠林立的地段,提供著許多工廠員工的午餐需求,前幾年也在小港醫院附近開了分店,不過後來也歇業了,剩下了平和路的這間,是班班之前拜訪業務時常常造訪的一處美味。 <店家資訊請參閱文末>合作請洽◆[email protected] 或私訊 高雄班班美食生活圈粉絲團追蹤高雄班班的...

【高雄美食】老點心中庸街總店 港式點心全新品牌開幕 每道都是均一價58元 鼓汁蒸排骨 金華流沙包 蛤蜊鮮燒賣 超推薦品嘗

【高雄美食】老點心中庸街總店 港式點心全新品牌開幕 每道都是均一價58元 鼓汁蒸排骨 金華流沙包 蛤蜊鮮燒賣 超推薦品嘗
寫在造訪老點心之前 最近中華路地下道正在填平整修,班班往返火車站周邊只好透過自立路或是中庸街來通行,而騎在中庸街上時發現了有個三角窗有3月全新開幕,斗大招牌寫著老點心,於是撥了時間前來,顧名思義這邊提供的是平價實惠的港式點心及飲料,大家一下給他吃下去!

【高雄美食】餃。事件 鹽埕第一公有市場內充滿故事與幹話交織的煎餃販賣 首推韭菜豬肉煎餃

【高雄美食】餃。事件 鹽埕第一公有市場內充滿故事與幹話交織的煎餃販賣 首推韭菜豬肉煎餃
寫在造訪餃。事件之前 鹽埕第一公有市場是全台灣最早期的公有市場之一,位在鹽埕區瀨南街上,近幾年來老店與新加入的店家形成了台灣少見的奇景,有種長江後浪推前浪的濃濃接棒感,讓之前被冷落許久的鹽埕區像是重生了一般,而且許多國片或連續劇劇組也都會在市場這邊取景拍攝,這裡經營的店家據班班的拜訪都充滿了許多動人故事,今天要品嘗的是位在靠近五福路充滿濃濃風格兩位老闆為了相挺朋友而創業的餃。事件。 <店家資訊請參...

【高雄美食】年欽德鍋貼 現包全蝦蒸餃爆汁好滋味 現點現做純手工鍋貼蔥肉配玉米濃湯超滿足 小食量還有捲餅等你吃

【高雄美食】年欽德鍋貼 現包全蝦蒸餃爆汁好滋味 現點現做純手工鍋貼蔥肉配玉米濃湯超滿足 小食量還有捲餅等你吃
寫在造訪年欽德鍋貼之前 從學生時代就在前鎮夜市吃過了多年師傅的好手藝,多年的經驗加上搬到了翠亨路上給顧客更舒適的用餐環境,提供比夜市時期更多樣化的菜色,雖然價位上不算低廉但依舊吸引許多老主顧前來,廢話不多說一起造訪改版後邁入經營20年頭依然美味的年欽德鍋貼。 <店家資訊請參閱文末> 每天思考晚餐吃甚麼都是一大生活難題,點這裡讓班班幫你想點子! 合作請洽◆[email protected] 或私訊 高...

【高雄美食】紀外省拌麵 自家手工製麵 麻醬拌麵肉燥拌麵難以抉擇 晚餐排隊美食 酸辣湯小朋友也可以開心吃

【高雄美食】紀外省拌麵 自家手工製麵 麻醬拌麵肉燥拌麵難以抉擇 晚餐排隊美食 酸辣湯小朋友也可以開心吃
寫在造訪紀外省拌麵之前 常常在外面跑業務拜訪的班班幾乎都是三餐外食,但心裡總有一座屬於自己的美食地圖,每到一些客戶公司或家裡時都能夠找尋自己在附近喜歡的地方用餐,最近剛好常常來到新的行政院南部服務中心來,也發現了一間班班一吃就不小心上癮的店家,【紀外省拌麵】。 <店家資訊請參閱文末> 合作請洽◆[email protected] 或私訊 高雄班班美食生活圈粉絲團 追蹤高雄班班的INSTAGRAM◆K...