寫在造訪椿味日本料理之前 椿味日本料理是班班從學生時期就常常造訪的一家日本料理店,與許多強調板前無菜單料理不同,走的是輕鬆的家庭式裝潢,提供平價卻料好實在的用餐環境,想讓日本料理餐廳不再是生人勿近的場域,店內提供各種壽司、手卷、生魚片,熱食也有定食、鰻魚飯、豬排丼、咖哩飯等等。老闆早期於日本料理名店小園日本料理服務,後續創立過花山椒日本料理與現今的椿味日本料理,廚房掌廚經驗超過半甲子,班班常常都能...
寫在造訪和食道日本家庭料理之前 和食道日本料理位於國立高雄餐旅大學附近的巷弄內,屬於職人系的行家級家庭料理餐廳,駐店的日本師傅已經執業超過30年經驗,也來到台灣定居多年,但因為餐廳位子選再比較難找的巷子裏頭,會來品嘗到通常都是口耳相傳居多。班班則是因為學生時代就在和食道附近,就從讀書吃到現在了,雖然以前都會覺得價格上略高但現在看起來卻覺得是好平價!而且店裡所有料理都不假他人之手,全部都是採購食材回...
寫在造訪職人雙饗丼之前 平價又吃得好飽的丼飯是人見人愛的正餐選項之一,但最低不到百元還有無限暢飲的氣泡飲料及湯品,更誇張的是還有小美冰淇淋當甜點吃可就不太常見了吧?在小港就有店家如此薄利多銷來回饋所有的消費者,職人雙饗丼做到了!不僅是附近學校的學生會很喜愛,對於一家人一同來用餐也相當的經濟實惠,而且份量保證是超滿足,放在班班口袋裡也有一陣子了,今天帶著朋友一同來吃吃。 <店家資訊請參閱文末>合作請...
鹽埕區大概是班班在食記裡頭非常高頻率出現的地方,實在是鹽埕區無論是傳統美食創意菜色太多了,好像寫個一百篇也寫不完,今天的用餐地點是利用班班愛店之一的日本無菜單料理 驚鮨(點我看文章),老闆休假期間帶班班去的嚴選私房美食,位於大仁街的獺鯌拉麵。 獺鯌拉麵的用餐環境 除了可以看師傅一展身手的板前座位之外還可以到室內吹冷氣吃拉麵,店家每天都是用骨頭熬湯不是用粉泡的,聞著湯頭在大夥沸騰感覺超香,這天造訪就...
【然亭町日式丼飯】 店家FB 地址:高雄市新興區忠孝一路96巷40號。 電話: 07-215-6051。 營業時間:週一至週日 11:30–14:00, 17:30–21:00 捷運:捷運中央公園站。 停車:附近五福路上有付費機車停車格與付費汽車停車格。 備註: 忠孝路上的美食小吃實在很難用幾篇文章就寫完,但有這樣的巷弄日式定食餐廳還真是讓班班感覺相見恨晚,位在附近都是義大利餐廳與熱炒海產店的街巷...
【食扒穗小港店】 店家FB 地址:高雄市小港區金府路96號。 電話:07-8016585。 營業時間:11:00-14:30 、16:30-23:00 捷運:捷運小港站 停車:騎樓有機車格可停機車,汽車鄰路有路邊停車格。 備註: 身為小港人的班班,推薦給大家小港的在地美食是在開心不過的事情,今天造訪的是一家已經在小港擁有廣大客群的強力美食,也是深受附近學生族群喜愛的【食扒穗】。 店外有個斗大的招牌...
【悅食堂】 店家FB 地址:高雄市三民區正忠路164號。 電話:0981-511605。 營業時間:下午5:00 - 下午11:00 每周三公休。 停車:1F騎樓可停少量機車,汽車鄰路有路邊停車格。 身為跑了幾年的業務,在高雄的巷弄中總是祈求能有在外有可以吃飽的地方,尤其是接近月底拮据之時,這回尋覓到了三民區,發現了【悅食堂】,真是覺得非常開心,我們一起先來看看環境吧。 店內都是以四人桌為主,就算...
【日本橋浜町酒食处】店家FB 地址 : 高雄市前鎮區中華五路789號7樓美食食代 營業時間 :周日至周四 11:00-22:00 /周五至周六 11:00-22:30 電話 : 07-812-7508 付款方式 : 現金、刷卡、LINE PAY 注意事項 :酌收服務費10% /每人低消188元。 夢時代在今年2019年在餐飲的品牌上面做出許多與對手漢神巨蛋的相抗衡之外,更是新增了許多...
鋒勝豚王豬排亭 店家FB地址:高雄市苓雅區永平路40號電話:0909-598690營業時間:11:00~14:30、17:00~20:30(最後點餐20:00) 前陣子台灣終於從口蹄疫拔針,加上今天中午原本要和人聚餐卻被放鳥了,剛好經過發現一直經過卻都沒機會踏進去的店。 原本心想塞塞牙縫,吃完下午在去四處覓食,沒想到看到菜單每一樣都好想吃,吃完也覺得很值得推薦一下給大家,於是決定來小小介紹一番。 ...