果貿人情眷美味 時代的演進讓許多都市充滿了各種高樓大廈林立,卻也失去了一些人情味,而位在高雄左營的果貿社區,則有著凍結時間的感覺,當時由海軍眷村果貿三村改建而成,提供榮民、海軍軍眷居住於此,也讓聚落的組成有了很大的共通性,在前些日子更因為國旗旗海飄揚景象而上了新聞版面,而這裡則要帶大家一起來深入社區,品嘗眷村美味的同時,更要了解當地的歷史文化脈絡。 鳳山縣舊城東門(鳳儀門)集合>1.嚴記燒餅...
寫在造訪HOT BOX Barbecue之前 美式燻肉來自美國德州,將乾燥香料混合後均勻塗在厚重的牛肉上,置入特製的燻烤室,以胡桃木或橡木低溫燻烤,是一個以時間淬鍊出美味的菜色,自從在大義街意外發現了 HOT BOX Barbecue 之後,就覺得台灣原來也可以做出這麼好品質的燻肉,將美國南方菜給融合在地元素,打造了一個愛好者的天堂,而他們搬到了愛河畔之後,近期又開放了二樓的內用用餐區,將粗曠工業...
鳳山三民路半日散策美食提案 捷運橘線的大東站,除了有著藝術表演及藝術圖書館的大東文化藝術中心之外,還有著大東公園可以帶著一家大小一塊散散步,而今天則是要帶著大家來到有著數十家佛具及家具的鳳山三民街,搭著捷運同樣步行就可以採買許多拜拜祈福的器具,但逛著逛著肚子還是會餓,幫大家精選了小吃、冰品、泰式料理、披薩等多樣化料理,讓你不愁口腹之慾。 看文字太累想直接用聽的來聽一些美食嗎?來聽聽班班美食悄悄話的...
寫在造訪初代花山拉麵之前 以牛骨白湯作為拉麵湯基底的初代花山拉麵,經過了一番裝潢整修之後,於2023年9月26日開始試營運,我也跟朋友約好了要一起來踩點,11點半一開門其實人潮還沒有想像的多,大概3-5位而已,地點就在民生路的枝仔冰城隔壁,以黑色底招牌襯托出白字的霸氣,一旁有不少的機車停車格,捷運也可以從信義國小站4號出口步行約5分鐘,開車就比較不那麼好停,整體店面也是老屋去做改造。 看文字太累想...
寫在造訪肉多多火鍋-高雄三多店之前 下雨天就是會想要吃火鍋,最近高雄常常會突然下起午後雷陣雨,讓人真的是措手不及,只好跟朋友放棄原本要到處覓食的念頭,進到百貨公司去躲雨比較不會淋成落湯雞,這次來到新光三越高雄三多店,除了地下二樓有美食街之外,樓上也有幾家餐廳可供選擇,我們就選擇了連鎖集團的肉多多火鍋來飽餐一頓,不論開車騎車來也都可以把車子停在樓下,省去找停車位的煩惱,搭捷運也可以直接到三多商圈站,...
寫在造訪名古屋豬排金鯱家之前 炸豬排,可以說是看起來很普通,做起來可全都是功夫的一道菜,在南高雄我常常到鋒勝豚王豬排亭報到,但來造訪名古屋豬排金鯱家可真的就是已經跟朋友念了好久好久,終於在颱風假風雨還沒有來的中午衝來,主廚曾浤榞曾在名古屋當地廚藝學校進修,並在2015年返鄉創業,經歷了兩次搬家落腳在了三民區莊敬國小周邊,完全就是要走長期抗戰的耕耘路線,不跟你在那邊賣CP值的,一個定食就是500元起...
寫在造訪咕嚕咕嚕家うちりょうり漢神成功總店之前 在漢神本館旁經營多年的咕嚕咕嚕家,經過了3年疫情的考驗,仍舊在這邊屹立不搖的提供著大家可以飽餐一頓的城市角落,日式咖哩飯一直以來都是他們能夠征服大家味蕾的招牌,更是與時俱進的不斷推出新菜單來迎合始終不斷變化的餐飲市場,也同步在五甲店、裕誠店上市,讓你不管在南高雄、北高雄都能夠吃到他們研發團隊的成果,更可以在吃飽了之後到光榮碼頭去散散步,附近停車場也不...
寫在造訪食鍋者正宗南洋風味館之前 說到了南洋菜,近幾年在高雄如雨後春筍般的一家接著一家開,泰式、越式都是受到大家的歡迎,今天來造訪的食鍋者正宗南洋風味館則是少見的馬來西亞菜來插旗鹽埕區,搭著捷運從橘線的鹽埕埔站走出來斜對面就到,更是周末假日許多人來到駁二藝術特區可以先訂起來的餐廳,以多種中藥材及肉骨熬製出來的肉骨茶是鎮店的招牌,更在這裡以鍋物的方式讓大家更容易入手,附近機車、汽車停車也都有停車格,...
南華新興市場商圈半日遊散策提案 南華商圈可以說是美食多多的一個區段,幾乎是可以從早餐吃到宵夜都沒問題,這回透過了雲世代的雲端服務將更多的店家透過平台被大家所發掘,更讓你在買服飾、襪子、皮鞋等日用品的同時有地方能夠享用美食,喝喝下午茶,這次班班也精選了三家店來跟大家推薦,分別是米奇諾美式餐廳、綠波咖啡館、大饗家常料理,讓你隨時想要來商圈逛逛都不會餓著了,更可以在大熱天的氣溫中找個落腳處稍作休息。 即...
寫在造訪拾貳拾粹之前 從健身開始在台灣有越來越多的人投入,對於訓練以外的飲食也更加的重視,總希望自己可以再減脂的過程中不把肌肉給減掉,更希望還能夠增肌,於是除了訓練要好好安排,飲食的區塊也受到很大的重視,雖然坊間有好多的飲食法,但對於營養學的原則來說,還是要均衡的攝取各種的營養素,才是比較能達到效果又不傷身的方法,高雄的健康餐有不少家,但近期許多健身的朋友都紛紛投向去吃位在三多路上拾貳拾粹的餐盒,...