【高雄美食】四維路福建街口鮪魚海產粥 滿滿的海鮮料跟絲瓜好像比粥還要多 多點的那盤筍子炒蛋直接讓我圈粉
寫在造訪四維路福建街口鮪魚海產粥之前
某天騎車經過四維路的時候，除了每次都會經過的東坡鮮肉飯之外，過了光華路到民權路之間，偶然發現了一家沒有招牌的店但是生意卻非常地好，於是隔天利用空檔的時間就想要來吃吃看，原來他店上面的招牌就只寫了三行字，肉燥飯、鮮魚湯、鮪魚海產粥，難道是無名美食集團又擴張了版圖嗎？不囉嗦直接坐下來開吃吧！
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四維路福建街口鮪魚海產粥環境
這裡就是平凡在不過的騎樓店面，沒有華麗的裝潢跟擺設，就是幾張桌子跟簡單的廚房，就吸引了好多的人來用餐，我想米其林指南的評審應該也不會發現這裡的，這裡的料理都是現點現做要稍等一下。
品嘗在四維路福建街口鮪魚海產粥
鮪魚海產粥
既然招牌上面有著這道菜，就給他點來吃吃看吧，端上桌的比較像是飯湯的類型，而不是米已經煮到糊糊爛爛的那樣，比較像是在東港吃到那樣的飯湯風格，不得不說裡面的料真的看起來比飯還要多耶！
絲瓜、鮮蚵、透抽、鮪魚肉、肉燥交織在一塊，利用食材本身的味道組合在一起，就是一碗簡單粗暴又好吃的海產飯湯，這樣百元我覺得很可以！
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筍子炒蛋
點了這一盤額外的就是因為看到隔壁桌吃得津津有味還加點，於是也跟老闆說我也要來一盤，因為這個不在菜單上面，端上桌的時候真的是香氣逼人，會想要讓人家再點一碗白飯的那種等級，我是今天就沒有很餓加上已經吃了一碗飯湯，就只好單吃了，大火快炒讓蛋香味完全揮發出來，不是走滑蛋的那個路線，而筍子也在很快的時間把醬汁吸得飽飽的，火候也掌控得非常剛好。
造訪四維路福建街口鮪魚海產粥後記
只能說他為什麼招牌小小的還可以常常就沒有位子可以內用，真的是有他的道理在，一晚飯湯100元裡面有滿滿的料，加上鮮甜的湯頭真的是非常地經濟實惠，雖然沒有華麗的裝潢也沒有冷氣可以吹，那我想南部的人應該都可以在任何情況喝上一碗熱湯，多點的那一般筍子炒蛋更是讓人驚艷，可以把筍子的味道跟蛋的味道全部都炒出來還帶著一些醬色，只能說有的時候真的是高手在民間，無名美食集團的版圖果然厲害。
【四維路福建街口鮪魚海產粥】 店家無社群帳號
地址：高雄市苓雅區四維二路128號。
電話：07-3313631。
營業時間：11：00 – 14：00、17：00 – 20：00 週日公休。
備註：
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