【高雄美食】咕嚕咕嚕家うちりょうり 2023全新菜單登場憤怒紅醬一掃工作壓力大份量火山爆發咖哩飯挑戰胃容量極限 2倍極厚切豬排丼簡直肉肉控天堂夏日風情沖繩塔可飯爽口又營養

2023.08.17

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寫在造訪咕嚕咕嚕家うちりょうり漢神成功總店之前

在漢神本館旁經營多年的咕嚕咕嚕家，經過了3年疫情的考驗，仍舊在這邊屹立不搖的提供著大家可以飽餐一頓的城市角落，日式咖哩飯一直以來都是他們能夠征服大家味蕾的招牌，更是與時俱進的不斷推出新菜單來迎合始終不斷變化的餐飲市場，也同步在五甲店、裕誠店上市，讓你不管在南高雄、北高雄都能夠吃到他們研發團隊的成果，更可以在吃飽了之後到光榮碼頭去散散步，附近停車場也不少，不管要騎車、開車、搭乘輕軌都方便。

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咕嚕咕嚕家うちりょうり漢神成功總店環境

店裡的格局維持著吧檯的座位方式，讓你單人用餐或是多人用餐都合適，每個座位都是搖滾區，廚房裡娩出餐的過程通通透明化，安全衛生都有顧到，更不會把油煙味給飄出來，

而他們也都戰戰兢兢的製作著每一份餐點，看他們忍受著高溫與認真的眼神，真的是肅然起敬了，

點餐的話可以先在座位上看菜單，再到點餐機去點餐，這裡可以支援現金、刷卡、電子支付等多元付款方式唷！

品嘗在咕嚕咕嚕家うちりょうり漢神成功總店

開胃小菜

一人一碟的涼拌黑木耳先上我們打打牙祭，蒜味十足的木耳絲，輕鬆完食。

OKINAWA彩虹塔可飯(188元)

一開始先暖身暖身，從色彩繽紛的彩虹塔可飯當開胃菜，以墨西哥辣椒、洋蔥、蒜頭去製作的墨西哥莎莎醬，與墨西哥肉醬作為主基底，生菜與起司、酪梨、小番茄、添增豐富色彩，夏天風情就在口中綻放，尤其是我特別喜歡酪梨綿密如奶油般的口感，整碗飯吃起來營養又均衡。

2倍極厚切豬排丼(538元)

還好這一次我們一行人都戰力十足，直接毫不猶豫地把這裡著名的大食客餐點給點起來，首先上場的就是這堆得跟山一樣高的2倍極厚切豬排丼，完全就是肉肉控會高潮的啦！現炸豬排就重達一斤，淋上了會牽絲的起司跟滑蛋，我們已經夾了好多片多汁又厚實下來，還是看不到飯在哪裡。

有招牌日式黑咖哩跟辣味黑咖哩可以挑選，我們吃原味版本，濃郁香甜的咖哩跟米飯交織，與大口咬下會噴肉汁的豬排一塊入口，企圖挑戰我們的胃容量，蓋子也可以直接拿來當分食碗，我們輕鬆完食。

憤怒紅醬！完熟蕃茄牛排鐵板飯(338元)

同樣是走視覺系的憤怒紅醬，已經是把鐵板跟紅醬都加熱到一定程度，一倒下去瞬間就香味四溢，紅醬在鐵板上滾燙翻攪，看了就食欲大開，把你上班的怨氣一口氣都炸開，一起來咕嚕咕嚕釋放一下，還可以根據你的嗜辣程度調整辣度，小中大辣自己三思啊！

大塊牛排經過了香煎烙上了格狀的線條，吃起來更是鮮嫩多汁，份量也沒在省的，搭上蒜片及地中海風烤野菜，拌上濃郁的酸甜番茄紅醬，就算外面天氣在怎麼炎熱，我們也都可以一口接著一口吃不停。

巨大火山爆發咖哩飯(588元)

霸氣外露的巨大火山爆發咖哩飯，真的是從端上來就沒在跟你客氣，炸蝦、炸雞、燒肉一次都給到位！加上重達500克的台中194號馥米，淋上了如同岩漿一般的泰式紅咖哩，還有濃郁起司岩漿在山腳下等著，好像在宣示我們是不可能輕易就攻破的。

於是我們就先從那溫泉蛋開始征服，戳下去整個蛋汁就跟米飯融為一體，先把海陸三享的肉肉給制伏之後，幾乎就接近完食了，但我們的確也受到嚴重的戰力受損，要不是中午就沒吃，應該就會被這巨大火山爆發給打敗了。

北海道風味牛奶霜淇淋(29元) & 哈密瓜霜淇淋(29元)(霜淇淋平日買一送一、可混搭) & 怕肥的優格盛果芭菲(128元)

我曉得甜點永遠都是另外一個胃，於是霜淇淋買一送一不用考慮直接兩種口味都來一份，29元還買一送一老闆是有沒有賺錢啊！而這一大杯優格芭菲可是很幫助消化的，新鮮芒果丁、巧克力脆片、蔓越莓、覆盆子、藍莓通通都充滿不同的營養素，讓你吃很多也不會有罪惡感唷！

戀愛中覆盆子汽泡酒飲(110元) & 微醺白桃汽泡酒飲(110元) & 抹茶玉露多多(88元)

最後來看看飲品，不倒翁杯配上木底座整個療癒人心耶，白桃或覆盆子讓人難以挑選，那就各來一杯喝喝看，氣泡敢帶給大家更加消暑的氣息，沒有太重的酒感，屬於輕鬆的微醺款；不喝酒的朋友就來一杯有著漸層好拍的抹茶玉露多多吧，乳酸菌帶著抹茶的清爽，炎炎夏日走進來也瞬間消暑。

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造訪咕嚕咕嚕家うちりょうり漢神成功總店後記

這次的菜單大翻新又是一個考驗研發團隊的創意展現，將日式咖哩的基底作出了不同的呈現方式，更把憤怒番茄紅醬首次推上正式菜單之中，在鐵板上滋滋作響的氣勢，真的是讓大家還沒有吃，就已經先滿足了視覺、嗅覺、聽覺的一道料理，夏日清涼的沖繩塔可飯，也讓大家有如來到海洋之島一樣的爽快，大份量的豬排丼與火山爆發也一如咕嚕咕嚕家老闆很怕大家吃不飽的傳統，直接給你滿滿的飽足感，飯後的氣泡酒飲更是把上班的怨氣一掃而空，最後再來一杯優格，怎麼吃也都會少了一些罪惡感啦！